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肘子能用电压锅怎么做

日期:2018-9-12(原创文章,禁止转载)

先把肘子用开水焯一下,捞出在上面用刀划几个深深的口子晾干备用。

然后炒锅放在电磁炉上,倒油,加上两勺糖,西安中际医院如何护理小火顺时针搅,待到糖变色后将肘子放入翻个儿,让糖色均匀粘上,然后放料酒、老抽翻炒一会儿,添水和姜片,加盐和鸡精,水开后,撇沫,中小火炖上十五分钟。

把肘子捞出放在电压力锅里(用的是不锈钢的内胆),将炒锅里的原汤倒入,盖好河南癫痫病医院哪最好盖,插上电源,将菜单定在排骨肉类那档,任它去吧。

好象没有多久,我认为在半小时以内,忘了计时了,电压力锅就吱吱叫了两声,意味着肘子做熟了。

等待压力锅自然冷却后,半信半疑的打开锅盖,锅内的汤还多多,但肘子的确已熟,且软烂,尝尝瘦肉也变得很好咬,味道不差。痫病是什么原因造成的记得以前用普通的锅做个肘子要炖三个小时,还要一个劲儿的看粘没粘底,这个电压癫痫病智力都会有什么问题力锅太省事儿了。

瞧瞧,还行吧!

压力锅之红焖肘子的做法

主料

肘子1400g

辅料

油少许  盐适量  花雕酒 30ml  特制酱油40ml  红烧酱油45ml  葱适量  姜适量  八角4个  香叶4片

桂皮一块  小茴香5克  草果一个  陈皮一块  冰糖50g  干红椒一个  清水1000ml  水淀粉适量

步骤

1.准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;

2.准备的香料,陈皮撕成小块,所有的香料要装入料包中;

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